Dun uitgerold deeg vers gebakken en gevuld met spinazie/fetakaas of gekruide aardappelen.
Turkse sesam bagel geserveerd met fetakaas, tomaat, komkommer, sla.
Gepocheerde eieren in tomatenstoof met komijn, paprikapoeder, punt paprika, ui.
In roomboter gebakken 3 spiegeleieren. (meerprijs sucuk of kaas) +2
Italiaanse ovenomelet met spinazie, cherrytomaat, Parmezaanse kaas.
Zacht gepocheerde eieren op knoflookyoghurt met gebrande boter en gegrilde asperges.
Wentelteefjes met fetakaas, pastırma ahornsiroop.
Wentelteefjes met Vanille labne, verse fruit en ahornsiroop.
Tosti met geroosterde kipfilet, cheddar en muhammara.
Tosti met gedroogde tomaat, mozzarella, jonge kaas, basilicum.
Tosti met Turkse knoflookworst en jonge kaas.
Lamsshoarma, pittige paprikasalsa, cheddar, zoetzure ui.
Salade van gekookte eieren, tomaat, komkommer, fetakaas, geroosterde knoflookworst, sesam, citroen dressing.
Gekookte ei, salade, fetakaas, olijven, verse fruit, tahin/pekmez, simit.
Huisgemaakte granola (havermout, amandel, kokosschilfers, sesam, Griekse yoghurt, bosvruchten saus en vers fruit.
Wentelteefjes met avocadospread, gepocheerd ei, romaine sla en fetakaas.
Turkse Linzensoep
Romige kikkererwtenpuree met tahin, citroen en knoflook, afgewerkt met extra vierge olijfolie en rucola.
Druivenbladeren gevuld met rijst geserveerd met yoghurt.
Pittige paprika tapenade met gegrilde punt paprika, walnoten, granaatappel melisse, groene salade, fetakaas.
Olijven tapenade met geroosterde amandelen, peterselie.
Selectie van vijf huisgemaakte mezze: hummus, muhammara, zeytin ezmesi, acılı ezme, haydari en sarma.
Geroosterde lamsshoarma, pittige paprika tapenade, rode ui en knoflooksaus.
Geroosterde aubergine, courgette, paprika, champignons met tomatensaus en knoflookyoghurt.
Runderburger met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, tomaat, augurk geserveerd met friet.
Zoet aardappelfriet met Truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, bosui.
Courgette koekjes met bosui, dille, sesam en haydari saus.
Gegrilde mini köfte’s met paprikatapenade en peterselie.
Krokant gebakken kipwrap, frisse sla, zoetzure ui en lichtpittige saus met friet.
Gegrilde garnalenspies met pittige paprikasalade en rucola.
Roergebakken bulgur, geplukte kippendijenvlees, krenten, pijnboompitten, paprika, chili vlokken geserveerd met zure groenten.
Gekookte bulgur balletjes gevuld met rundergehakt geserveerd yoghurt en boter.
Krokant gebakken blokjes kalfslever licht gemarineerd met komijn geserveerd met aardappel en salade van rode ui, peterselie en sumak.
Traditioneel gerecht uit Kayseri met laagjes dun deegbrood gevuld met gekruid rundergehakt, tomaat, ui en paprika. Geserveerd met knoflookyoghurt.
Crispy chicken met romaine sla, Parmezaanse kaas, avocado, croutons en romige mosterddressing.
Bulgur, tomaat, komkommer, ui, peterselie, munt, citroen dressing.
Gekookte tarwe, artisjok, olijven, cherrytomaten, Parmezaanse kaas, mosterddressing.
Licht pittige lamskebab op een spies geserveerd met pittige tomatensalsa, lawash, rode uiensalade met sumak, peterselie en munt. Geserveerd met rijst.
Gegrilde Lamskoteletten met geroosterde bulgur, wortel, gepofte ui en pistache.
Gegrilde kipspies met rode ui, paprika, courgette geserveerd met zoete aardappelpuree, icht pittige saus en rijst.
Gegrilde kippenvleugels gemarineerd met yoghurt, paprika en milde kruiden. Geserveerd met frisse salade, licht pittige dipsaus en rijst.
Stoofschotel van aubergine, rundergehakt lichte tomatensaus, charly peper, ui geserveerd met knoflook yoghurt en pilav rijst.
Op de huid gebakken doradefilet met gegrilde asperges, venkel, geroosterde aardappel.
Halloumi grill met rode ui, paprika, courgette geserveerd met zoete aardappelpuree en mierikswortelsaus.
Lamsvleesspiesjes, gemarineerd en gegrild. Geserveerd met rijst lawash, uiensalade met sumak, gegrilde punt paprika en tomaat.
Lichtpittige gegrilde lamskebab gerold in lawash, in stukjes gesneden en overgoten met tomatensaus en roomboter. Geserveerd met yoghurt, tomaat, gegrilde puntpaprika en rijst.
Selectie van onze grillspecialiteiten: Adana kebab, çöp şiş, kipshashlik en kanat izgara. Geserveerd met rijst, warm lawash, gegrilde puntpaprika, tomaat en rode uiensalade met sumak.
Handgemaakte dumplings met rundergehakt, knoflookyoghurt, tomatensaus, gebrande boter, gedroogde munt.
Handgesneden sliert pasta, walnoten, fetakaas, gebrande boter en peterselie.
Romige garnalen pasta, charly peper, cherrytomaten, chilivlokken, citroenschil.
Gevuld met spinazie ricotta, cherrytomaat, geroosterde amandelen, spinazie, roomsaus.
Penne pasta met kipstukjes in romige roomsaus, cherrytomaten en Parmezaanse kaas.
Penne pasta in tomatensaus.
Mini Köfte geserveerd met friet.
Chickentenders geserveerd met friet.
Gefrituurde friet.
Turkse manier gekookte rijst met roomboter.
Ingemaakte zure groenten.
Gefrituurde friet met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas.
Romige mascarpone crème, lange vingers, koffie en cacao.
New York style van Koekela (meerprijs aardbei, kersen of nutella) +2.
Gebrande cheesecake uit Baskenland met nutella.
Traditionele rijstpudding uit de oven met een goudbruine korst, hazelnoot crunch.
Warm geserveerde appel/peren crumble met walnoten en kaneelroomijs.
Griesmeelcake in sinaasappel siroop met roomijs en geroosterde amandel.
Dunne, krokante filodeeglaagjes gevuld met pistache en room, warm geserveerd.
Chocolade truffel mousse cake van Koekela
Pepsi Cola
Pepsi Zero
Sisi
Seven up
Cassis
Bitter Lemon
Appelsap
Aardbei/Framboos
Pink Grapefruit
Gingerale
Gingerbeer
Tonic Water
Lipton Ice tea
Lipton Ice Tea Green
Lipton Ice Tea Peach
Gazoz
Sourcy Blauw
Sourcy Rood
Bruiswater
Fles Ayran
Red Bull / Red Bull Light
Verse Jus d'Orange
Schulp 100% sap
Spinazie, avocado, appeal en int
Aardbei, framboos, banaan.
Bosvruchten, blauwe bessen, banaan
Koffie
Espresso
Espresso Dubbel
Espresso Macchiato
Cortado
Flat White
Cappuccino
Latte Macchiato
Koffie Verkeerd
Warme Chocomelk
Turkse Koffie
Turkse Thee (Klein)
Turkse Thee (Groot)
Verse Muntthee
Verse Gember Citroen Thee
Diverse Smaken Thee
·
:
